El restaurant

El Restaurant Pedagògic el Molí és un espai educatiu i una de les instal·lacions de l'EHVO, l’Escola d’Hoteleria del Vallès Oriental.  Els nostres alumnes dels cicles formatius de cuina i gastronomia i serveis en restauració són formats durant dos anys per esdevenir cambrers i cuiners professionals, amb titulació homologada a nivell de la Comunitat Econòmica Europea.

El Molí és una gran aula que permet exercitar pràcticament els diferents procediments d’elaboració i servei sota l’ensenyança i supervisió del professorat. Els alumnes de cuina s'encarreguen de fer diàriament totes les elaboracions gastronòmiques pels menús de degustació, bufet i menjar de familia.

A la sala, els alumnes de Servei s'encarreguen de preparar el servei, de dispensar el millor servei als comensals i de fer davant dels clients algunes elaboracions. 

Per tant, en el Restaurant Pedagògic El Molí hi trobareu joves estudiants en formació que treballen dia rere dia per:

- Desenvolupar les seves competències en els diferents perfils professionals de la restauració

- Oferir un àpat i servei de qualitat als clients

- Obrir-se un futur professional en aquest sector

Us convidem a venir i gaudir d’un bon àpat i servei per part dels nostres alumnes. No obstant, cal tenir en compte que podria passar que per motius pedagògics haguem de decidir que algun dia s’hagin de cancel·lar les reserves, si es considera que no es podrà fer prou bé el servei als clients,  sempre avisant al més aviat possible, ja que els nostres alumnes estan en procés d'aprenentatge. 

IMG-20180116-WA0008.jpg

El proper dimecres 16 d’octubre comencem a fer el menú bufet.

A partir d'aquest dimecres 16 d'octubre el restaurant de l'Escola d'Hoteleria del Vallès començarà a oferir un menú bufet.

En el menú bufet els comensals podran degustar primers plats d'una mostra d'entrants freds i calents de temporada, triar un segon entre quatre opcions variades i per últim, tastar un assortit de postres casolanes.

Esperem que aquesta proposta sigui del seu grat.

Menú bufet 16 d’octubre

Menú 16-10_page-0001.jpg

Els recordem que el nostre horari de clients/es és a partir de les 13.30h i fins les 15h.

Es pot reservar taula al telèfon 608 56 18 62



eL MENÚ PER EL PROPER 17-18 D’OCTUBRE 2019 SERÀ:



MEN-DEGUSTACI-1718 10_page-0001.jpg


US ESPEREM!

P1000187.JPG
 

Menú bufet

ELS DIMECRES // PREU 14 €

T'oferim plats de cuina catalana i de mercat, amb productes ecològics i de temporada. Un equil.libri entre tradició i modernitat.

Primer plat bufet lliure

Segon plat a triar de l'oferta diària

Postres bufet lliure

Inclou una copa de vi, aigua, pa i cafè.

 

 

Menú degustació

ELS DIJOUS I DIVENDRES // PREU 16 €

És un menú exquisit de degustació de 8 o 5 plats ( si es vol reduït).

Una proposta culinària d’autor on es serveixen plats de tot tipus de cuina.

Inclou una copa de vi, aigua, pa i cafè.

Menú degustació maridatge

ELS DIJOUS I DIVENDRES// PREU 19€

Menú degustació de sempre de 8 plats.

Plats de cuina moderna i elaborada d’autor maridats amb el vi més adequat per a cada un d’ells.

Inclou tres copes de diferents vins, aigua, pa i cafè.

 

Plats del nostre restaurant