Molts aprenentatges a la Fira

IMG_20181120_125728.jpg

L’escola ha visitat el Fòrum Gastronòmic que enguany s’ha fet a Girona aquests darrers dies.

Els quatre grups , cuina i restauració, aquest passat dimarts han participat de les diferents mostres i activitats taller que es proposaven.

Els nostres alumnes han pogut passejar abastament per les instal.lacions i veure tota l’oferta gastronòmica i de maquinari dels diferents proveïdors, així com les noves tendències tan culinàries com tècniques.

Ha estat una experiència molt profitosa, sobretot en l’assistència a tallers relacionats amb els seus aprenentatges . L’alumnat de sala ha anat a tallers de cocteleria i vins mentre que l’alumnat de cuina ha participat en l’elaboració de diferents plats salats i dolços.

Tots ells amb reconeguts noms de la restauració actual. Ha estat un plaer compartir els tallers amb aquests professionals.

Qui sap si d’aquí uns anys serà un dels nostres exalumnes qui farà aquestes formacions!