Mestres formatgers

IMG-20180308-WA0028.jpg

El dimecres 7 de març a la tarda els nostres alumnes de 2n de cuina  van dedicar les sessions de classe pràctica  a conéixer més a fons el món del formatge. Per  l'activitat vam comptar amb un expert.

En Ferran Casellas , a qui volem agrair la seva col·laboració i disponibilitat, va venir decidit a fer que els nostres alumnes gaudissin i aprenguessin molt.

Es va fer degustació de diferents tipus de formatges catalans i francesos i es va realitzar tot el procés d'elaborar formatge fresc amb llet crua de vaca Frisona. Formatge que han pogut tastar després tots els alumnes de l'escola. Boníssim!