Vam anar a l'hotel Arts

IMG_20180212_113550.jpg

L'Hotel Arts de Barcelona és avui en dia un referent de la restauració a Barcelona.

L'Antonio Saez, Xef executiu de l’establiment, juntament amb el cap de Recursos humans Sr Jordi Sala, ens van  explicar la filosofia de treball  de la companyia Ritz Carlton i com està distribuït l'edifici pel que es refereix a punt gastronòmics.

L'hotel Arts té cinc restaurants, dos d'ells amb una estrella Michelin cadascun.

A les seves cuines centrals preparen dinar pels diferents punts de venda de l' hotel . També fan banquets i serveis de Càtering  a l’exterior.

Estàvem a una sala de banquets de l’últim pis on les vistes eren magnífiques.

Vam finalitzar l’activitat amb una visita  guiada pel Xef, explicant les diferents àrees de la cuina central.